Рубрика: Кулінарія

Рецептів котлет я знаю дуже багато, але цей – мій улюблений. Є деякі хитрощі в приготуванні і інгредієнтах. Зараз я вам все розповім. Для рецепту беру 500 грам свинячого фаршу. Можете брати будь-по своєму смаку. Також буду використовувати 10% вершки, приблизно 200 мл Крім вершків і фаршу потрібен ще батон (5-6 шматочків). Відрізаємо скоринку. Потім відправляємо в глибоку миску і заливаємо вершками. Чекаємо поки хліб стане м’яким. Потім віджимаємо і зливаємо зайву вологу. Додаємо пару столових ложок сметани. Розбиваємо 1 яйце. Ретельно перемішуємо всю масу. Потім додаємо фарш і ще…

Read More

Постій і ситний салат з відварною м’ясом курки. Рецепт М’ясо курчати – 1 кг. Цибуля – 3 шт Морква – 3 шт Картопля – 10 шт Сир – 200 р. Сіль – за смаком Перець чорний мелений – за смаком Яйце куряче – 10 шт. Майонез – 300 р. Для маринування лука Гаряча вода (окріп) – 250 мл Цукор – 2 год л Сіль – 1 год л Оцет 9% – 5 ст. л. Приготування Картоплю і моркву очистити і відварити. М’ясо курки відварити (ми використовуємо м’ясо, після варіння для…

Read More

Салат Ципочка з куркою і горошком не тільки дуже смачний, але і неймовірно простий у приготуванні. Підійде як до святкового столу, замість Олів’є, так і на звичайний вечеря! Салатик виходить смачним і ситним. Як готувати Для цього салату беру запечену курячу грудку, нарізаю і перекладаю в миску. Сир натираю на крупній тертці. Зливаю рідина з зеленого горошку. Горошок додаю в салат, а рідина не виливаю, вона мені ще знадобиться. Беру 4 яйця і відділяю жовтки від білків. Білки нарізаю і додаю в салат. А жовтки розтираю виделкою і поки залишаю…

Read More

Привіт всім! Сьогодні я вирішила, що прийшла пора для самого улюбленого літнього супчика окрошки. Але скільки людей, стільки й думок з приводу того, як її готувати. Я теж не змогла зупинитися на якомусь одному варіанті, тому сьогодні я буду готувати окрошку за рецептом мого чоловіка)) Мені вона дуже сподобалася. Першим ділом обов’язково картопельку. Хтось готує без картоплі, а я взагалі не розумію, що це за окрошка без картоплі. Далі яйця,огірки, редиску і для свіжості та аромату мій чоловік додає трохи селери. Мені дуже подобається. Потім ковбасу і побільше зелені. У…

Read More